Unter den 350 Geschäften, die jährlich am Wiesenmarkt teilnehmen, sind wohl unbestritten die Fahrgeschäfte, neben den Belustigungs- und Simulationsanlagen sowie den Showgeschäften, das Sahnehäubchen jeder Veranstaltung. Zur Jubiläumswiese sind das
46 Geschäfte, von denen 5 Geschäfte Wiesenpremiere haben werden.